サタデープラスで紹介されていたはちみつアボカドヨーグルト作って食べてみました。
遅っ！
放送2週間以上経ってから記事書くあたり、レスポンスが非常に遅いのは承知の上ですがご愛嬌と言うことでひとつよしなによしなに?＾＾；
「はちみつアボカドヨーグルト」材料
アボカド １／２個
ヨーグルト 100?150ｇ（今回は100ｇで作ってます）
はちみつ 大さじ１
レモン汁 適量
「はちみつアボカドヨーグルト」作ってみた
アボカドは混ぜやすい柔らかいものが良いだろうと思ったので熟れている物をチョイス。
スーパーで触って気持ち柔らかそうなものを購入。そのまま常温で２日くらい追熟（という名の作るタイミング逃がした放置）
残した半分のアボカドは変色防止にレモン汁をかけてラップ。
アボカドとはちみつとレモン汁投入して混ぜた状態。追熟のおかげかスプーンでも簡単につぶれます。
アドカド潰す時に変色が怖かったのでレモン汁かけてから作業したのですが、そこまで気にしなくても大丈夫っぽい？
ヨーグルト１００ｇ投入。（面倒なのでヨーグルト１００ｇ測ってから入れるのではなく、アボカド入った器ごと測りに乗せる→そこから100g増えるようにヨーグルトどばー。洗いものが減る。）
スプーンで潰しながら混ぜ混ぜ。
スプーンだけでも十分奇麗に混ざりました?(＾o＾)／
「はちみつアボカドヨーグルト」味の感想
うんまい！（テーレッテレー！！）
正直アボカド半個も入れたら青くさいor油っぽい感じがするのでは？と思っていたのですが、はちみつとレモンの力は偉大。
今までアボカドはしょっぱいおかず系の味でしか食べたこと無かったのですが、甘さとも相性がいいのは嬉しい発見。
食べた後にアボカドの風味はするのですが嫌な感じはなし！アボカド嫌いな人でなければ美味しく食べられる味です。
あと普段おかずとしてアボカド半個って結構な量で食べきれるか心配でしたが、意外とさらさらいけましたよ?。
アボカドはごろごろ存在感があるよりきれいに潰れている方が好きです。
普通に今後も活躍しそうなアボカドレシピでした。おすすめ。
こうした方が良かったかなと思うこと その１
ヨーグルト100ｇで作ったのですが、この分量にはちみつ大さじ１は市販のデザートヨーグルトよりも甘く仕上がりました。もう少しヨーグルトの分量上げたほうが良かったと思います。
こうした方が良かったかなと思うこと その２
レモン汁をかけてラップヲした残りのアボカドの１日後。
あっちゃ?。
やっぱり変色した??(＾o＾)／（味は何の問題もなかったです）
ラップ+ジップロックとかに入れたほうが良かったかも。後で調べて分かったのですが、アボカド保存するなら種付いている方を保存した方が空気に触れる面積少なくて良いみたいです。
それかアボカド１個分のはちみつアボカドヨーグルトを一気に作って１日２日で食べきった方がいいのかな?？？？
次回作る時やってみようと思います?＾＾
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